Udane Gotowanie: lutego 2015

28 lutego 2015

POZYTYWNE CECHY KOLAGENU NATURALNEGO COLWAY

Obecnie Kolagen Naturalny jest produktem o uznanej marce.

Jest to preparat zarejestrowany w bazach unijnych. Posiada certyfikaty w licznych krajach.

Dlaczego Kolagen Naturalny COLWAY jest taki wyjątkowy:

roczny koszt kolagenowej kuracji przeciwzmarszczkowej , to tylko ułamek kosztów ponoszonych przez kobiety na kremy, kosmetyki oraz wizyty w salonach kosmetycznych,
jest to produkt Polski,
to jedyny na świecie produkt kolagenowy, którego struktura nie rozpada się w temp 5-26 stopni.
to jedyny produkt na rynku, który bardzo skutecznie i długotrwale wpływa na przyczynę starzenia się skóry, a także naprawia szkody powstające w organizmie przez lata, a nie tak jak inne produkty tylko na chwile tuszuje skutki.

Na wszystkie pytania odnośnie kolagenu naturalnego, oraz produktów kolagenowych firmy Colway , ich działaniu i stosowaniu kierujcie na maila magickol@interia.pl

ZAPRASZAM DO SKLEPU INTERNETOWEGO PO PRODUKTY COWAY SKLEP COLWAY

WŁAŚCIWOŚCI MEDYCZNE I KOSMETYCZNE KOLAGENU COLWAY

W poprzednich postach po krótce opisałam działanie każdego z 4 kolagenów naturalnych. A mianowicie kolagenu Platinum KOLAGEN PLATINUM-WŁAŚCIWOŚCI, Silver KOLAGEN SILVER-WŁAŚCIWOŚCI I STOSOWANIE, Graphite KOLAGEN GRAPHITE COLWAY-STOSOWANIE I WŁAŚCIWOŚCI, i Native Pure KOLAGEN NATYWNY PURE COLWAY.

Poniżej przedstawiam wszystkie właściwości kosmetyczne i medyczne kolagenu naturalnego Colway.

stymuluje fibroblasty i keratynocyty, pobudza je do działania,
tworzy na skórze filtr zatrzymujący wodę,
zmiękcza i uelastycznia naskórek,
wygładza zmarszczki,
spłaca bruzdy trapezowe,
pomaga w przypadku twardziny układowej,
ujędrnia i nawilża skórę,
likwiduje trądzik młodzieńczy oraz trądzik różowaty,
likwiduje lub zmniejsza występowanie cellulitu,
likwiduje ból po ukąszeniach i użądleniach,
zmniejsza i likwiduje skutki otarć, stłuczeń, oparzeń, oraz pomaga przy odleżynach,
wzmacnia paznokcie,
regeneruje i wzmacnia włosy,
zatrzymuję proces siwienia,
wspomaga obronę immunologiczną narządów rodnych,
likwiduje zaskórniki, wspomaga przy chorobach wrzodowych,
zmniejsza nerwobóle i przewlekłe zapalenie kości,
likwiduje zakwasy,
usuwa objawy skóry alergicznej,
zapobiega rozstępom,
likwiduje bóle kostno-stawowe, reumatyczne, artretyczne,
pomaga w zaawansowanym stanie żylaków podudzia,
wygładza nowe blizny , a zmniejsza stare,
uzupełnia deficyt matrycy kostnej,
wspomaga w początkach osteoporozy,
likwiduje obrzęki, zmiany zapalne skóry, "pajączki", oraz zmiany troficzne,
stanowi profilaktykę dla choroby nowotworowej-czerniaka,
wpływa na poprawę wzroku
przyśpiesza rehabilitacje po złamaniach, skręceniach, zwichnięciach,
likwiduje choroby grzybicze m.in. grzybicę pochwy,
zwalcza hemoroidy,
zatrzymuje łysienie plackowate,
pomaga przy paradontozie,
likwiduje zajady
pomaga w schorzeniach oczu-rewelacyjnie likwiduje zapalenie spojówek i nawilża oczy,
poprawia krążenie żylne i tętnicze,
łagodzi bóle kręgosłupa i korzonkowe,
zatrzymuję katar,
reguluje nadpotliwość,
łagodzi ból gardła

Na wszystkie pytania odnośnie kolagenu naturalnego, oraz produktów kolagenowych firmy Colway , ich działaniu i stosowaniu kierujcie na maila magickol@interia.pl

27 lutego 2015

KOLAGEN NATYWNY PURE COLWAY

Kolagen Natywny Pure to nowość na rynku. Jest kolagenem Nowej Generacji.
Do niedawna na rynku można było kupić kolagen Silver KOLAGEN SILVER-WŁAŚCIWOŚCI I STOSOWANIE, Platinum KOLAGEN PLATINUM-WŁAŚCIWOŚCI, i Graphite KOLAGEN GRAPHITE COLWAY-STOSOWANIE I WŁAŚCIWOŚCI. Teraz pojawił się także nowy Kolagen Native Pure.

Czym różni się kolagen native pure od pozostałych kolagenów?

Kolagen Native Pure- to aktywny biologicznie kolagen, który się nie denaturuje. ma idealne dla skóry pH i zdolność mieszania się z innymi dobrotliwymi dla skóry substancjami.

Kolagen Natywny- zawiera 95% suchej masy kolagenu, pozyskiwany ze skór rybich, który jest w pełni naturalnym kosmetykiem, o idealnej czystości biologicznej. Jest oczyszczony z reszt lipidowych i melaniny.
Jest produktem o prostym składzie chemicznym, których nie ma
w innych nawet naturalnych dermokosmetykach.

Kolagen Natywny jest termicznie odporny. Nie denaturuje się. nawet jego przejście w stan płynny pod wpływem wysokiej temperatury, nie umniejsza wartości tego produktu.

Stosuje się go do wszystkich kuracji co kolagen Silver, Platinum i Graphite.

Na wszystkie pytania odnośnie kolagenu naturalnego, oraz produktów kolagenowych firmy Colway , ich działaniu i stosowaniu kierujcie na maila magickol@interia.pl

Poczytaj:

KOLAGEN GRAPHITE COLWAY-STOSOWANIE I WŁAŚCIWOŚCI

KOLAGEN SILVER-WŁAŚCIWOŚCI I STOSOWANIE

KOLAGEN PLATINUM-WŁAŚCIWOŚCI

DLACZEGO KOLAGEN NATURALNY COLWAY

WPŁYW KOLAGENU NA NASZA MŁODOŚĆ

KOLAGEN-DRUGIE ŻYCIE

KOLAGEN GRAPHITE COLWAY-STOSOWANIE I WŁAŚCIWOŚCI

W poprzednich postach przedstawiłam wam, do czego zalecane jest stosowanie kolagenu Platinum KOLAGEN PLATINUM-WŁAŚCIWOŚCI, i kolagenu silver KOLAGEN SILVER-WŁAŚCIWOŚCI I STOSOWANIE.

Teraz kolej na kolagen Graphite.

Do czego zalecane jest stosowanie kolagenu Graphite:

Kolagen graphite jest najtańszy z wszystkich wersji kolagenu naturalnego.
Stosowany jest najczęściej w celu odżywiania włosów i paznokci.
Jest popularny w gabinetach fryzjerskich i kosmetycznych.
Jest bardzo skuteczny przy chorobach łojotokowych i łysieniu plackowatym.

Jednak z powodzeniem stosuje się go także do kuracji stawów i pielęgnacji stwardniałej skóry stóp i łokci.

Zasady pielęgnacji włosów kolagenem Graphit Colway:

1. Pierwszy sposób, to nakładanie kolagenu w postaci maski- wmasowujemy żel w skórę głowy i pozostawiamy na umytych włosach przez 20 minut. Po tym czasie spłukujemy kolagen lub go zostawiamy.
2. Drugi sposób to stosowanie kolagenu jako płukankę, mieszając kolagen z letnią wodą.

Pielęgnacja dłoni kolagenem Graphite:
Najpierw musimy wykonać peeling (polecany jest z firmy Colway, ale może też być zrobiony z łyżeczki cukru i soku z cytryny).
Po peelingu nałoży na dłonie kolagen.
Na dłonie i płytkę paznokcia można nakładać kolagen bez ograniczeń. Znakomicie regeneruje paznokcie.

Pielęgnacja stóp kolagenem Graphite:

Stosuję się go podobnie jak na dłonie. Najpierw zalecany jest peeling stóp, a potem na wilgotne stopy nakładamy żel kolagenowy.
Kolagen zmiękcza naskórek, wzmacnia paznokcie, goi pęknięcia na piętach.

Na wszystkie pytania odnośnie kolagenu naturalnego, oraz produktów kolagenowych firmy Colway , ich działaniu i stosowaniu kierujcie na maila magickol@interia.pl

Przeczytaj:

KOLAGEN SILVER-WŁAŚCIWOŚCI I STOSOWANIE

KOLAGEN PLATINUM-WŁAŚCIWOŚCI

DLACZEGO KOLAGEN NATURALNY COLWAY

WPŁYW KOLAGENU NA NASZA MŁODOŚĆ

KOLAGEN SILVER-WŁAŚCIWOŚCI I STOSOWANIE

W poprzednim poście opisałam właściwości i stosowanie kolagenu Colway Platinum KOLAGEN PLATINUM-WŁAŚCIWOŚCI.

Dzisiaj zapoznam was z drugą wersją kolagenu naturalnego, a mianowicie kolagenem Silver.

Tak naprawdę różni się on od Platinum, tylko stopniem pigmentacji i minimalnie gęstością. Jeżeli użyjemy Platinum zamiast silvera, albo odwrotnie, to nie ma żadnego problemu.

Do czego zalecany jest kolagen Silver:

Silver zalecany jest do pielęgnacji całego ciała. Ma na celu poprawę jędrności i eliminacje wiotkości skóry. Poleca się go do masażu, i pielęgnacji po depilacji i opalaniu.

Znakomicie regeneruje skórę po oparzeniach, skaleczeniach, siniakach i krwiakach. Kolagen nakłada się na skórę lub ranę bezpośrednio po urazie.

Ponadto kolagen stosuje się w przypadku rozszerzonych naczyń krwionośnych, cellulitu, rozstępów, oraz w przypadku ociężałych i obrzmiałych nóg. Po systematycznym smarowaniu blizn kolagenem, stają się one płaskie i mniej widoczne.

Jak stosować kolagen Silver:

Kolagen można stosować tak samo jak Platinum czy Graphite, ponieważ ma taką samą budowę aminokwasową, strukturę spiralną i właściwości.
Preparat nakłada się na wilgotną skórę (dobrze jest co 2 tygodnie zastosować odpowiedni peeling). Na wilgotną skórę, nakładamy bardzo cienką warstwę żelu i delikatnie go wklepujemy palcami, zgodnie z układem mięśni. Kolagen COLWEY wchłania się około 7 minut.

Po nałożeniu kolagenu odczuwamy napięcie skóry. Aby go zniwelować należy zastosować odpowiedni krem- zalecana jest krem firmy Colway, gdyż jest na bazie kolagenu naturalnego.

Gdy na powierzchni naskórka pozostaje niewchłonięta minimalna ilość kolagenu, to oznacza że użyliśmy za dużo preparatu, albo wystarczy żel stosować tylko raz dziennie, wieczorem.

Na wszystkie pytania odnośnie kolagenu naturalnego, oraz produktów kolagenowych firmy Colway , ich działaniu i stosowaniu kierujcie na maila magickol@interia.pl

Przeczytaj:

DLACZEGO KOLAGEN NATURALNY COLWAY

WPŁYW KOLAGENU NA NASZA MŁODOŚĆ

KOLAGEN-DRUGIE ŻYCIE

26 lutego 2015

KOLAGEN PLATINUM-WŁAŚCIWOŚCI

Kolagen Platinum to kolagen naturalny DLACZEGO KOLAGEN NATURALNY COLWAY, wynalazek Polaków ,hit XXI wieku.

Kiedy stosujemy Kolagen Platinum Colway:

kolagen Platinum ma właściwości ujędrniające, uelastycznia, rozjaśnia skórę i wygładza zmarszczki
jest skuteczny w pielęgnacji skóry ze zmianami alergicznymi, łuszczycą, trądzikiem młodzieńczym lub różowatym. Może być także stosowany jako środek łagodzący podrażnienia.

Stosowanie kolagenu Platinum;
Kolagen można stosować tak samo jak Silver czy Graphite, ponieważ ma taką samą budowę aminokwasową, strukturę spiralną i właściwości.
Preparat nakłada się na wilgotną skórę (dobrze jest co 2 tygodnie zastosować odpowiedni peeling). Na wilgotną skórę, nakładamy bardzo cienką warstwę żelu i delikatnie go wklepujemy palcami, zgodnie z układem mięśni. Kolagen COLWEY wchłania się około 7 minut.

Po nałożeniu kolagenu odczuwamy napięcie skóry. Aby go zniwelować należy zastosować odpowiedni krem- zalecana jest krem firmy Colway, gdyż jest na bazie kolagenu naturalnego.

Gdy na powierzchni naskórka pozostaje niewchłonięta minimalna ilość kolagenu, to oznacza że użyliśmy za dużo preparatu, albo wystarczy żel stosować tylko raz dziennie, wieczorem.

Jednak przy pielęgnacji skóry twarzy, na powieki i pod oczy zalecane jest nałożenie większej porcji kolagenu.

Kolagen można stosować nawet kilka razy w ciągu dnia.
Każda kuracja kolagenowa powinna trwać minimum 4 miesiące, aby skutki były w pełni widoczne.

Na wszystkie pytania odnośnie kolagenu naturalnego, oraz produktów kolagenowych firmy Colway , ich działaniu i stosowaniu kierujcie na maila magickol@interia.pl

DLACZEGO KOLAGEN NATURALNY COLWAY

W poprzednich postach przybliżyłam Wam, co to jest kolagen KOLAGEN-DRUGIE ŻYCIE i jaka pełni rolę w naszym życiu WPŁYW KOLAGENU NA NASZA MŁODOŚĆ.

Dzisiaj napisze co to jest kolagen naturalny firmy colway i czym różni się od innych kolagenów, zawartych w kosmetykach.

Kolagen naturalny Colway jest polskim wynalazkiem, który nie ma nic wspólnego ze stosowanymi do tej pory w kosmetologii i implantologii hydrolizatami kolagenowych włókien bydlęcych.

Kolagen naturalny to żywe białko, pozyskiwane z ekstraktu skór ryb najszlachetniejszych gatunków, wyławianych z naturalnych zbiorników i filtrowany fibroinami osnowy jedwabnika morwowego.
Tak pozyskany kolagen zachowuje swoją budowę przestrzenną, identyczną do budowy kolagenu ludzkiego.

Cechy kolagenu naturalnego

to produkt całkowicie naturalny, nie posiada barwników, środków zapachowych, ani konserwantów.
nie powoduje on żadnych skutków ubocznych, nie podrażnia ani nie uczula.
jest największym odkryciem światowej kosmetologii
dociera do przyczyn starzenia się skóry, a nie tylko walczy z jej skutkami tak jak inne kosmetyki. Po prostu czysty kolagen a nie tylko jego znikoma część.
z zewnątrz dostarcza skórze tego co brakuje wewnątrz
to najczystszy roztwór białka z niewielką domieszką kwasu mlekowego i substancji emulgująco-stabilizującej.

Kolagen naturalny Colway produkowany jest w 3 stopniach zapigmentowania:
1.Platinum KOLAGEN PLATINUM-WŁAŚCIWOŚCI
2.Silver KOLAGEN SILVER-WŁAŚCIWOŚCI I STOSOWANIE
3.Graphite KOLAGEN GRAPHITE COLWAY-STOSOWANIE I WŁAŚCIWOŚCI
4.Kolagen Natywny Pure KOLAGEN NATYWNY PURE COLWAY

Różnią się one ceną, pigmentacją i minimalną gęstością.

Na wszystkie pytania odnośnie kolagenu naturalnego, oraz produktów kolagenowych firmy Colway , ich działaniu i stosowaniu kierujcie na maila magickol@interia.pl

ZAPRASZAM DO SKLEPU INTERNETOWEGO PO PRODUKTY COWAY SKLEP COLWAY

WPŁYW KOLAGENU NA NASZA MŁODOŚĆ

W poprzednim poście zapoznałam was z ogólnymi informacjami, które miały wam przybliżyć co to jest kolagen KOLAGEN-DRUGIE ŻYCIE.

Po 25 roku życia, skóra ludzka zaczyna tracić elastyczność i

sprężystość. Objawy starzenia się człowieka, są wynikiem deficytu kolagenu, którego biosynteza z wiekiem jest coraz słabsza. Kiedy procesy naprawcze nie nadążają za procesami degradacji białka, to wtedy zaczynamy chorować, pogarsza się nasze samopoczucie, wzrok. Mimo, że obrót kolagenu w organizmie trwa nadal, to im jesteśmy starsi ,tym procesy degradacji, zaczynają znacznie przeważać nad procesami syntezy kolagenu rozpuszczalnego, który jest odpowiedzialny za elastyczność i jędrność skóry, za właściwe nawilżanie i kondycję skóry, gałki ocznej, włosów i paznokci, a także ciągłą odnowę komórek wszystkich narządów.

W jaki sposób powstrzymać proces degradacji białka?

Może nam w tym pomóc jedynie kolagen naturalny, polski wynalazek, odkrycie XXI wieku. Kolagen firmy Colway DLACZEGO KOLAGEN NATURALNY COLWAY

Na wszystkie pytania odnośnie kolagenu naturalnego, oraz produktów kolagenowych firmy Colway , ich działaniu i stosowaniu kierujcie na maila magickol@interia.pl

KOLAGEN-DRUGIE ŻYCIE

Odbiegając od tematu kulinarnego chciałabym kilka artykułów poświęcić KOLAGENOWI.

KOLAGEN NATURALNY odgrywa bardzo duża rolę, w moim życiu i życiu mojej rodziny. Pomógł mi już w wielu schorzeniach i uratował od kuracji lekarstwami i antybiotykami.

Pierwszy raz z kolagenem naturalnym spotkałam się u koleżanki, która dużo mi opowiadała o pozytywnym wpływie kolagenu na funkcjonowanie naszego organizmu.
Przyznam się, że na początku nie wierzyłam w produkt który może naraz leczyć wiele schorzeń, a jednocześnie odmładzać skórę i przywracać jej zdrowie.
Jednak choroby w moim życiu, pchnęły mnie do tego że niepewnie sięgnęłam po kolagen naturalny i udało się!!!
Od tamtej pory w moim domu zawsze na półce stoi buteleczka tego cudownego żelu i sięgam po niego podczas kataru, gdy boli mnie gardło, gdy oczy bolą i pieką, gdy pojawiają się kobiece problemy itd. Ale o tym wszystkim napiszę systematycznie, bo chciałabym się z Wami wszystkimi podzielić tymi informacjami, które być może pomogą również Wam.

Tego posta zacznę od ogólnych informacji, a mianowicie co to jest kolagen.

Kolagen-to nic innego jak białko, które spaja elementy komórkowe i prowadzi do formowania z nich tkanek i narządów. Kolagen występuje we wszystkich narządach ludzkich. Jest to najważniejsze białko w organizmie, ponieważ stanowi 30% całkowitej masy białka ludzkiego. Nasza skóra składa się w 70% z kolagenu , kości z 30-60% , a nasze oko, to aż 99% białka. Jest on również głównym składnikiem tkanki łącznej, która spełnia funkcję podporowo-ochronną dla innych tkanek i wrażliwych części organizmu, odżywczą oraz obronną przed wirusami, bakteriami i związkami chemicznymi.

Na wszystkie pytania odnośnie kolagenu naturalnego, oraz produktów kolagenowych firmy Colway , ich działaniu i stosowaniu kierujcie na maila magickol@interia.pl

25 lutego 2015

PRZEPIS NA SOS TZATZIKI

Przepis na tzatziki

Składniki:

-duży kubek jogurtu naturalnego,
-świeży ogórek,
-2 ząbki czosnku,
-łyżka posiekanego koperku,
-łyżka posiekanej natki pietruszki
-łyżka oliwy,
-łyżka octu jabłkowego,
-sól. pieprz

Ogórka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Odstawić, a po 10 minutach odcisnąć sok.
Do startego ogórka dodać czosnek zmiażdżony, koperek, pietruszką, oliwę oraz ocet.
Wszystko razem wymieszać, dodać jogurt, jeszcze raz wymieszać i odstawić na godzinę do lodówki.

Zobacz także;

BESZAMEL-SOS BESZAMELOWY

SOS TATARSKI

SOS POMIDOROWY

PESTO

Pesto to znakomita pasta która wyśmienicie nadaje się do dań z makaronu.

Przepis na pesto.

Składniki:

-duży pęczek świeżych liści bazylii,
-2 ząbki czosnku,
-70 g żółtego sera,
-40 g orzeszków piniowych
-80 ml oliwy z oliwek
-sól, pieprz do smaku

Liście bazylii zmiksować lub utrzeć w moździerzu , razem z czosnkiem, orzeszkami, startym parmezanem, solą i pieprzem.
Nadal miksując dolewać powoli oliwę.
Gotową pastę przelać do słoika, wlewając na wierzch oliwę.

Zobacz także:

BESZAMEL-SOS BESZAMELOWY

SOS TATARSKI

SOS POMIDOROWY

SOS BARBECUE

Przepis na sos Barbecue

Składniki:

-cebula
-ząbek czosnku
-4 plasterki ananasa,
-100g keczupu
-1/2 szkl soku z ananasa
-2-3 łyżki cukru trzcinowego
-50 ml sosu worcester
-łyżka białego octu winnego
-sól, pieprz do smaku

Cukier trzcinowy rozpuścić w rondelku.
Cebulę i czosnek posiekać i dodać do rozpuszczjącego się cukru.
Kiedy czosnek z cebulką się zeszklą, dorzucić do nich pokrojone plastry ananasa i podsmażyć do uzyskania złotego koloru.
Do garnka wlać keczup, sok ananasowy, sos worcester i ocet.
Dusić pod przykryciem aż sos nabierze ciemnego koloru.
Do sosu czerwonego wrzucić podsmażone ananasy z cebulą i czosnkiem i wszystko zmiksować blenderem na pastę.
Doprawić solą i pieprzem.

Zobacz także:

SOS CZOSNKOWY

SOS PIECZARKOWY

SOS CZOSNKOWY

Sos czosnkowy dodawany jest do wielu dań. Najczęściej stosuje się go do różnego rodzaju sałatek, a także do tortilli, pity i hamburgerów.

Czosnek jest często dodawany do wielu potraw nie tylko ze względu na smak, ale także na właściwości zdrowotne.

Przepis na sos czosnkowy:

-mały kubek śmietany 18%.
-3 ząbki czosnku
-4 łyżki majonezu
-cukier, sól, pieprz do smaku
-koperek

Śmietanę wymieszać z majonezem. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.
Wszystko wymieszać. Doprawić cukrem, solą i pieprzem.
Na koniec dodać koperek.

Zobacz także:
SOSY

SOS PIECZARKOWY

Wczoraj podałam kilka przepisów na pyszne sosy:

SOS GRZYBOWY

BESZAMEL-SOS BESZAMELOWY

SOS TATARSKI

SOS POMIDOROWY

A dzisiaj napisze szybki i łatwy w wykonaniu przepis na sos pieczarkowy.

Składniki:

-0,5 kg pieczarek,
-1 cebula,
-2 łyżki masła,
-kostka pieczarkowa
-3 łyżki śmietany,
-łyżka mąki
-sól, pieprz

-Pieczarki umyć i oczyścić. Pokroić na plasterki.
-Cebulę pokroić w kosteczkę i wrzucić do rondelka z roztopionym masłem.
-Smażyć aż cebulka się zarumieni.
-Do podsmażonej cebuli wsypać pieczarki, chwilkę podsmażyć, a potem dolać trochę wody i wszystko dusić pod przykryciem.
-Po 15 minutach do pieczarek wrzucić kostkę pieczarkową i dalej wszystko dusić, aż pieczarki zmiękną.
-Pod koniec sos przyprawić solą i pieprzem
-Zagęścić i zabielić śmietaną zmieszana z mąką.

Smacznego

24 lutego 2015

RADY KULINARNE-PRZYDATNE PODCZAS PIECZENIA

A oto kilka rad przydatnych każdej kucharce podczas pieczenia:

Soczysta babka wielkanocna
-Aby babka po upieczeniu nie była zbyt sucha, owiń ją ścierką nasączoną rumem i odstaw na około 2 godziny.
Wtedy stanie się mniej krucha i zyska wspaniały aromat.

Jakie mleko do wypieków:
-do ciasta zawsze dodawaj mleko o zawartości minimum 1.5% tłuszczu, a najlepsze będzie 3,2%.
Zbyt chude mleko może spowodować że wypieki będą nie udane.

Proszek do pieczenia
-proszek do pieczenia dodawaj bezpośrednio do sypkich składników, a nie do ciekłych, bo spowoduje to że ciasto słabo będzie rosło.

Lukier
-lukier będzie błyszczący jeśli dodasz do niego kilka kropel oliwy

Co zrobić aby bakalie w ciastach nie opadały?
-aby bakalie i inne owoce nie opadały podczas pieczenia na dno ciasta, przed ułożeniem na ciasto, lekko obtocz je w mące.

Kiedy poznać że ciasto jest upieczone
-najlepszą metodą sprawdzenia czy ciasto jest już gotowe, stanowi nakłucie go np. wykałaczką. Najlepiej zrobić to w miejscu gdzie jest najwięcej masy. Jeżeli patyczek jest suchy to oznacza że można ciasto wyjąć z piekarnika.

Wyrabianie ciasta drożdżowego
-aby ciasto podczas miksowania nie podnosiło się za wysoko, posmaruj mieszadła powyżej haków odrobiną tłuszczu.

Sztywna piana
Aby piana z białek była sztywna, pod koniec ubijania dodaj szczyptę soli.

Czy przesiewać mąkę
-jeśli przed pieczeniem przesiejesz mąkę to ciasto będzie pulchniejsze i lżejsze.

Gdy owoce na cieście ciemnieją
-aby owoce ozdobne nie ciemniały, po obraniu skrop je sokiem z cytryny.

Przeczytaj także;
PORADY DLA KAŻDEJ KUCHARKI DOTYCZĄCE DAŃ Z WARZYW

SOS GRZYBOWY

Sos grzybowy- to coś pysznego. Najlepszy jest ze świeżych prawdziwków, borowików lub kozaków.

Przygotowując taki sos sprawdźmy czy grzyby nie są trujące.

Przepis na sos grzybowy:
-świeże grzyby
- 2-3 cebule
-łyżka masła
-3-4 łyżki śmietany
-sól, pieprz

Grzyby oczyścić, umyć i pokrojone na mniejsze kawałki gotować ok 40 minut.
Osobno na patelni roztopić masło i zeszkli na niej drobno pokrojoną cebulkę.
Grzyby odcedzić i połączyć z cebulą.
Dolać jeszcze trochę wody i dusić kilkanaście minut, aż grzyby będą miękkie.
Pod koniec grzyby przyprawić i dodać śmietanę.
Gotować do uzyskania gęstej jednolitej konsystencji.

Zobacz także:
SOS POMIDOROWY

BESZAMEL-SOS BESZAMELOWY

SOS TATARSKI

BESZAMEL-SOS BESZAMELOWY

SOS BESZAMELOWY to podstawowy składnik lasange.
Jest szybki i prosty w wykonaniu.

Składniki:
-4 dag mąki
-4 dag masła
-1/2 l mleka
-sól, pieprz

Masło roztopić w rondlu, aż będzie się pieniło.

Dodać mąkę i gotować ok 5 min cały czas mieszając.
Dolać troszkę mleka, zamieszać. Gdy mieszankę będzie przypominać pastę mająca małe grudki, dolać resztę mleka.
Jeszcze chwilę podgotować cały czas mieszając, aż masa będzie jednolita.
Pod koniec doprawić do smaku.

Zobacz także inne sosy;

SOS TATARSKI

SOS POMIDOROWY

SOS TATARSKI

Sos tatarski jest wspaniały do jajek a także do sałatek i kanapek.

Przepis na sos tatarski:

-2 ogórki kiszone lub konserwowe
-kilka pieczarek konserwowych
-50 dag majonezu
-musztarda
-sól
-pieprz
-cukier

Ogórki i pieczarki posiekać drobniusieńko.
Wrzucić do majonezu. Wymieszać.
Doprawić do smaku musztardą, solą, pieprzem i cukrem.

Zobacz także:
SOS POMIDOROWY

SOS POMIDOROWY

Sos pomidorowy często używany jest w kuchni do dań z makaronu, do pizzy i do gołąbków. Można go przyrządzisz szybko i łatwo.

Przepis na sos pomidorowy:

Składniki:

-200 ml przecieru pomidorowego
-100 ml wody
-cebula
-czosnek
-cukier
-vegeta
-bazylia
-papryka ostra i słodka w proszku
-oliwa

Czosnek posiekać, a cebulę drobno pokroić.
Razem podsmażyć na patelni, aż cebula się zeszkli.
Dodać pół łyżki vegety, podsmażyć.
Na patelnię wlać przecier z wodą, przyprawić bazylią, cukrem i papryką.
Gotować na małym ogniu aż sos stanie się gęsty i ciemnoczerwony.
Jeżeli sos pomidorowy jest za rzadki można go zagęścić mąką.

Zobacz także:

23 lutego 2015

KAPUŚNIAK NA BOCZKU z KISZONEJ KAPUSTY

Kapuśniak to przysmak niejednego mężczyzny i kobiety.

Dzisiaj podaję niezawodny przepis na pyszny kapuśniak z wędzonym boczkiem.

Składniki:
-50 dag kiszonej kapusty

-ok 15 dag wędzonego boczku
-4 ziemniaki,
-cebula,
-marchewka,
-pietruszka,
-pół selera
-kostka bulionu warzywnego
-3 ząbki czosnku
-łyżka koncentratu pomidorowego
-2 listki laurowe,
-ziele angielskie,
-kminek, sól, pieprz, cukier do smaku

Boczek pokroić w kostkę.
Cebulę i czosnek drobno posiekać.
Boczek, cebulę i czosnek podsmażyć na patelni aż się zarumienią.
Kapustę pokroić, włożyć do garnka, zalać wodą, dodać koncentrat pomidorowy, liście laurowe i ziele angielskie. Gotować.
Po 10 minutach dodać podsmażony boczek i dalej gotować aż kapusta będzie miękka.
Warzywa: marchew, pietruszkę, seler i ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Wsypać do osobnego garnka, zalać litrą wrzątku z rozpuszczonym bulionem warzywnym. Gotować 10 minut.
Po tym czasie, warzywa wraz z bulionem przelać do kapusty i wszystko razem jeszcze gotować ok 10-15 minut.
Na koniec doprawić do smaku kminkiem, cukrem, solą oraz pieprzem.

Zobacz także:

ZUPA POMIDOROWA

ZUPA KREM Z BROKUŁÓW

ZUPA KREM Z SERKÓW TOPIONYCH

ZUPA JARZYNOWA

Zupa jarzynowa to jedna z najpopularniejszych polskich zup. Wprawdzie najlepiej smakuje na wiosnę kiedy warzywa są młode, ale zimą też przyjemnie zjeść taką zupę.

Przepis na zupę jarzynową:

Składniki:
-4 średnie ziemniaki
-10 dag fasolki szparagowej żółtej lub zielonej
-kilka różyczek kalafiora
-kalarepka,

-marchewka
-pietruszka
-por
-seler
-30 dag kapusty włoskiej
-cebula
-200 ml śmietany
-koperek
-2 łyżeczki mąki
-sól
-pieprz

Jarzyny umyć i obrać.
Ziemniaki, marchewkę ,selera, pietruszkę, kalarepę, kapustę i cebulę pokroić w kostkę, fasolkę na kawałki a pora w plasterki.
Warzywa gotować w osolonej wodzie ok 25 minut, dodać kalafiora i gotować jeszcze 15 minut.
Gdy warzywa będą miękkie, zrobić zasmażkę z masła i mąki i zagęścić nią zupę.
Na koniec przyprawić pieprzem, dodać śmietanę i posiekany koperek.

Smacznego

Zobacz także:

ZUPA ZIEMNIACZANA-PRZEPIS

BARSZCZ CZERWONY SOLO

ZUPA KREM Z PORÓW

ŻUREK-PRZEPIS

BARSZCZ UKRAINSKI-PRZEPIS

22 lutego 2015

ZUPA ZIEMNIACZANA-PRZEPIS

Przepis na pyszną zupę ziemniaczaną

Składniki:

- 0,5 kg ziemniaków
-30 dag wieprzowiny
-włoszczyzna na wywar
-cebula
-1,5 łyżki mąki
-ziele angielskie
-majeranek
-sól, pieprz
-łyżka smalcu lub masła

Mięso opłukać, zalać wodą i gotować do miękkości. Międzyczasie do mięsa dodać włoszczyznę i gotować wywar,
Gdy wywar będzie gotowy, odcedzić go i dodać obrane i pokrojone ziemniaki.
Doprawić solą, pieprzem, zielem angielskim i majeranku.
Cebulę posiekać i smażyć na smalcu lub maśle, dodać mąkę.
Zasmażkę dodać do wywaru, wymieszać, wrzucić pokrojoną włoszczyznę i mięso.
Gotować jeszcze ok 10 min.

Zobacz także:

BARSZCZ CZERWONY SOLO

ZUPA KREM Z PORÓW

ŻUREK-PRZEPIS

BARSZCZ UKRAINSKI-PRZEPIS

BARSZCZ CZERWONY SOLO

Barszcz czerwony można przyrządzić n wiele sposobów. Jednym z nich jest barszcz czerwony ukraiński BARSZCZ UKRAINSKI-PRZEPIS, a drugi to może być barszczyk solo, podawany najczęściej z jajkiem, uszkami lub pasztecikami.

Przepis na barszcz czerwony solo

Składniki:
-włoszczyzna,
-1/2 kg buraków
-szklanka zalewy z ogórków kiszonych
-kostka rosołowa może być cielęca
-ząbek czosnku
-sól, pieprz
-cukier
-liść laurowy

Buraki obierz, pokrój i ugotuj razem z włoszczyzną wywar.

Gdy wywar będzie gotowy odcedź go, dodaj kostkę rosołową, listek laurowy i zalewę z ogórków.
Podgotuj jeszcze 20 min, dodaj czosnek i gotuj jeszcze 10 minut.
Przypraw solą, pieprzem i cukrem.
Jeżeli lubicie barszcz zabielany to pod koniec gotowanie trzeba dodać pół szklanki śmietany.

Zobacz także:

ZUPA KREM Z PORÓW

Krem z porów to pyszna i pożywna zupa. Smakuje nawet moim dzieciom.

Przepis na krem z porów:

Składniki:
-3 pory
-3 ziemniaki
-1,2 litra bulionu warzywnego
-200 ml mleka
-120 ml gęstej śmietany.
-masło do smażenia
-sól, pieprz
-groszek ptysiowy lub grzanki

1. Umyć pory i pokroić je w plasterki.
2. Dusić pory na maśle, ale tak aby się nie zarumieniły.
3. Ugotować bulion warzywny. Odcedzić
4. Do bulionu wsypać pory i ziemniaki pokrojone w kostkę.
5.Gdy ziemniaki będą miękkie dodaj mleka i zmiksuj bulion na gładki krem.
6. Przyprawić do smaku pieprzem i solą.
7. Dodać śmietanę

Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym

Zobacz także:
ZUPA FASOLOWA
ROSÓŁ WYKWINTNY
ZUPA POMIDOROWA
ZUPA KREM Z BROKUŁÓW
ZUPA KREM Z SERKÓW TOPIONYCH

ŻUREK-PRZEPIS

ŻUREK-PRZEPIS

Dzisiaj podam bardzo szybki i łatwy przepis na żurek

Składniki:
-gotowy zakwas na żurek w butelce lub kubku(ja często kupuję z firmy smakosz, ale inne też mogą być)
-20 dag kiełbasy

-włoszczyzna (marchew, pietruszka, seler, cebula)
-2 ząbki czosnku
-przyprawa do żurku
-pół szklanki śmietany
-1 porcje rosołową
-sól, pieprz

1. Ugotować wywar z włoszczyzny i porcji rosołowej. Po ugotowaniu wyciągnąć wszystko aby został sam wywar.
2. Gdy wywar się gotuje, pokroić kiełbasę w kostkę i usmażyć ją na patelni razem z pokrojonym drobniutko czosnkiem.
3. Do odcedzonego wywaru wrzucić kiełbasę i wlać zakwas. Doprawić solą pieprzem i przyprawą do żurku.
4. Gotować jeszcze 10 min
5. Dodać śmietanę i gotowe.

Zobacz także:
ZUPA FASOLOWA

ROSÓŁ WYKWINTNY

ZUPA POMIDOROWA
ZUPA KREM Z BROKUŁÓW
ZUPA KREM Z SERKÓW TOPIONYCH

BARSZCZ UKRAINSKI-PRZEPIS

Dzisiaj podaję przepis na barszcz ukraiński

Składniki:
-2 buraki
-cebula
-włoszczyzna z kapusta( marchew, por, pietruszka, seler)
-5 średnich ziemniaków
-garść ugotowanej białej fasoli lub fasoli z puszki
-20 dag wieprzowiny
-2 litry bulionu
-sok z cytryny
-pół szklanki koncentratu buraczanego

1. Mięso pokrój na drobne kawałki i gotuj do miękkości (co jakiś czas ściągaj szumowiny).
2. Cebulę pokrój w kosteczkę, ziemniaki w dużą kostkę, a resztę włoszczyzny i buraki zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
3. Kapustę poszatkuj.
4. Do bulionu z ugotowanym mięsem włóż cebulę oraz startą marchewkę, pietruszkę seler i pora. Gotuj ok 10 min i dodaj buraki.
5. Gdy wszystkie warzywa będą miękkie, włóż ziemniaki i kapustę.
6. Gdy ziemniaki i kapusta też już zmiękną dopraw barszcz solą, pieprzem, sokiem z cytryny, oraz koncentratem buraczanym.
7. Podgotuj jeszcze 5 min.

Gotowe

Polecam także:

ZUPA FASOLOWA

ROSÓŁ WYKWINTNY

ZUPA POMIDOROWA
ZUPA KREM Z BROKUŁÓW
ZUPA KREM Z SERKÓW TOPIONYCH

21 lutego 2015

TORTILLA

Tortilla-to pyszny fast-food, którego bardzo łatwo przyrządzić samemu w domu

Składniki:
-4 placki tortilli,

-pomidor
-ogórek
-sałata lub jakaś świeża surówka z obiadu0
-koperek
-2 piersi z kurczaka
-jajko
-bułka tarta
-4 plasterki sera żółtego
-4 łyżki majonezu
-2 łyżki śmietany
-przyprawa do kurczaka
-sól

Piersi z kurczaka lekko rozbij i pokrój na mniejsze paski.
Mięso panieruj w jajku wymieszanym z solą i przyprawą do kurczaka i bułką tartą.
Następnie smażymy kurczaka.

Sos czosnkowy:
Majonez wymieszaj ze śmietaną. Dodaj zmiażdżony czosnek i trochę koperki. Sos przypraw solą i pieprzem.

Placki tortilli przygrzej w mikrofalówce lub na patelni. Na każdym układaj plasterek sera, po 2 paski z mięsa, plasterek pomidora i ogórka, sałatę lub surówkę. Wszystko to zalej sosem czosnkowym.
Zawiń najpierw spód tortilli a potem boki.

Smacznego

Polecam także:

DOMOWY HAMBURGER

ZUPA FASOLOWA

Przepis zupę fasolową

Składniki:
-40 dag drobnej fasoli
-25 dag wędzonego boczku-4 średnie ziemniaki
-łyżka masła
-łyżka mąki
-włoszczyznę na wywar (bez kapusty)
-2 ząbki czosnku
-sól

Fasolkę dzień wcześniej namoczyć na noc.
Ugotować wywar z włoszczyzny.
Boczek podsmaż na patelni z rozmiażdżonym czosnkiem.
Gdy wywar będzie gotowy, wyjmij warzywa, a do wywaru wlej namoczoną fasolę razem z wodą w której się moczyła i boczek.
Wszystko gotuj, aż fasola będzie miękka.
Pod koniec gotowania dodaj ziemniaki pokrojone w kosteczkę i przypraw solą i pieprzem.
Gdy ziemniaki będą prawie miękkie, z mąki i masła zrób zasmażkę i dopraw nią zupę.
Smacznego

Polecam także:

ROSÓŁ WYKWINTNY

ZUPA POMIDOROWA

ZUPA KREM Z BROKUŁÓW

ZUPA KREM Z SERKÓW TOPIONYCH

RAFAELLO-CIASTO KOKOSOWE

Rafaello- przepyszne ciasto kokosowe. Bardzo szybkie w przygotowaniu.

Przepis na ciasto kokosowe-rafaello

Składniki:
-2,5 szklanki mleka

-3 żółtka,
-3 łyżki mąki ziemniaczanej
-2 łyżki mąki pszennej
-cukier waniliowy
-szklanka cukru kryształu
-1,5 kostki masła
-25 dag kokosu
-szklanka adwokatu lub spirytusu troszkę do smaku
-4 paczki herbatników

Żółtka roztrzep z 1/2 szklanki mleka., oraz mąką pszenną i ziemniaczaną.
Resztę mleka zagotuj z cukrem waniliowym i zwykłym, dodaj roztrzepane żółtko z mąkami i ugotuj budyń. Tylko pamiętaj aby budyń cały czas mieszać, żeby się nie przypalił.
Masło utrzeć, a gdy będzie miało rzadką konsystencje, dodawać po łyżce przestudzonego budyniu i dalej ucierać.
Gdy masa będzie już jednolita wsypać kokos i dodać adwokat lub trochę spirytusu.
W brytfance na spodzie rozłożyć 1 paczkę herbatników, nałożyć na to masę i znów herbatniki. Tak aby były 4 warstwy. Na wierzch rozsmarować krem i posypać go kokosem.
Włożyć na kilka godzin do lodówki.

Pyszne ciasto kokosowe gotowe :)

Polecam także przepis:

LETNI TORT OWOCOWY