Składniki:
-gotowy zakwas na żurek w butelce lub kubku(ja często kupuję z firmy smakosz, ale inne też mogą być)
-20 dag kiełbasy
-włoszczyzna (marchew, pietruszka, seler, cebula)-2 ząbki czosnku
-przyprawa do żurku
-pół szklanki śmietany
-1 porcje rosołową
-sól, pieprz
1. Ugotować wywar z włoszczyzny i porcji rosołowej. Po ugotowaniu wyciągnąć wszystko aby został sam wywar.
2. Gdy wywar się gotuje, pokroić kiełbasę w kostkę i usmażyć ją na patelni razem z pokrojonym drobniutko czosnkiem.
3. Do odcedzonego wywaru wrzucić kiełbasę i wlać zakwas. Doprawić solą pieprzem i przyprawą do żurku.
4. Gotować jeszcze 10 min
5. Dodać śmietanę i gotowe.
Zobacz także:
ZUPA FASOLOWA
ZUPA POMIDOROWA
ZUPA KREM Z BROKUŁÓW
ZUPA KREM Z SERKÓW TOPIONYCH
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz