-0,5kg kapusty kiszonej (najlepiej domowej albo sandomierskiej),
-1 marchewka (jeżeli nie ma jej w kapuście)
-1 jabłko kwaśne
-średnia cebula
-2 łyżki oliwy
-1 łyżka oleju
-łyżeczka cukru
-pieprz do smaku
Przygotowanie:
Kapustę odcisnąć i pokroić drobniej. Jeżeli kapusta jest ukiszona solo( bez marchewki) to dodać do niej marchew startą na tarce o grubych oczkach. Następnie dodać cebulę drobno pokrojoną w kosteczkę i tak samo pokrojone jabłko. Surówkę przyprawić cukrem i pieprzem. Dołożyć oliwę i olej. Wszystko wymieszać.
Surówka jest wspaniała do dań mięsnych.
SMACZNEGO
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz